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這幾年來,靠著自己看書,不斷的嘗試,因為沒上過烘焙課,經驗都是從一次又一次的失敗中獲取的,也因為興趣才能一直堅持下去,這也讓我學會什麼材料該用什麼材料不該用,什麼食材對人才是好的,所以原料的選擇都特別小心,再加上挑選有品牌的產品做原料,讓我所烘焙的西點能夠呈現最自然的美味,堅持不用香精.不加防腐劑.乳化劑,請放心食用.
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- Dec 31 Mon 2012 21:12
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